lsfabian
Knuspriges Brot
Für das Brot Mehl, Salz, Germ und Wasser in einer großen Schüssel mischen, damit der Teig Platz zum Gehen hat!! Nur so lange mischen, bis der feuchte Teig...
Hobby-Koch
Brotlaibe Rezepte
130 Rezepte zu Brotlaibe
lsfabian
Ullipipsi
Krustenbrot
Für das Krustenbrot, das Mehl mit den Dinkelkleien und den Gewürzen vermengen.Den Honig zugeben. Den Germ im lauwarmen Wasser auflösen und zum Mehl gießen,...
Hobby-Koch
Alexli1
Körndlbrot
Für das Körndlbrot Germ in etwas Wasser verrühren und auflösen. Die Mehle vermischen. Salz, Chia- und Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Sesam dazu geben.Das...
Hobby-Koch
molenaar
Mühlenbrot
Für das Mühlenbrot alle Zutaten mit den Händen gut verkneten und zu einem Laib formen.Gärkörbchen gut mit Mehl ausstäuben und den Brotlaib in das Gärkörbchen...
Hobby-Koch
molenaar
Ovomaltine-Brot
Für das Ovomaltine-Brot Mehl, Salz, Zucker, Ei und Topfen in die Schüssel einer Küchen-Maschine geben. Buttermilch und normale Milch erwärmen und Hefe und...
Eier-Koch
molenaar
Feigenbrot Modena rustikal
Für das Feigenbrot Modena rustikal den Sauerteig in eine Schüssel geben, Salz zufügen und gut umrühren. Den Teig etwas stehen lassen und in der Zwischenzeit...
Hobby-Koch
molenaar
Winzerbrot
Für das Winzerbrot einen Sauerteig eigens herstellen. Je nach Reife des Teiges ist keine Germ nötig.Den Sauerteig mit Salz vermischen und einige Minuten...
Hobby-Koch
molenaar
Rosinen-Zimt-Brot
Für das Rosinen-Zimt-Brot die Rosinen in lauwarmem Wasser ca. 30 Minuten einweichen lassen. Danach abgießen und gut trocken tupfen. Die Milch und das Wasser...
Profi-Koch
molenaar
Dinkelknusperbrot
Für das Dinkelknusperbrot Dinkelmehl, Salz, Germ und Leinsamen in die Schüssel der Küchen-Maschine geben.Lauwarmes Wasser hinzufügen und für ca 5 Minuten gut...
Eier-Koch
Rene11
Schneller Öfenkäse im Brot
Für den schnellen Ofenkäse im Brot das Gebäck halbieren oder einen Deckel abschneiden. Aus dem Gebäck/Brot so viel Schmolle entnehmen, damit der Käse hinein...
Eier-Koch