Milchrahmstrudel
Die Briochewürfel mit Milch leicht beträufeln. Butter mit Staubzucker, Eidottern und Aromen schaumig rühren. Angeweichte Briochewürfel, Topfen und Sauerrahm...
Hobby-Koch
Brioche Rezepte
195 Rezepte zu Brioche
Zwetschken in Filobällchen
Für die Zwetscken in Filobällchen den Filo- oder Yufkateig laut Packungsanleitung vorbereiten.Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen.Für die Fülle...
Eier-Koch
Arme Ritter mit Powidl und Zimt
Für Arme Ritter mit Powidl und Zimt zunächst die Toastbrotscheiben diagonal halbieren. Die Hälfte der Dreiecke dick mit Powidl bestreichen, die andere Hälfte...
Eier-Koch
Sulmtaler Hühnerleberparfait
Hühnerleber am besten über Nacht in Madeira, Weinbrand oder Portwein marinieren. Butter mit Kräutern erhitzen und mit Hühnerleber, Salz und Pfeffer im...
Profi-Koch
Waller in Safransauce
Für den Waller das Wallerfilet portionieren.Den Weißwein mit 200 ml Wasser, Zwiebeln, Karotten, etwas Salz, Nelken, Pfefferkörnern, Lorbeerblatt und etwas...
Hobby-Koch
Gulaschsteak "Imperial"
Das Steak mit Salz, Pfeffer, Thymian und Olivenöl auf beiden Seiten gut einreiben und kurz ziehen lassen. In einer Pfanne beidseitig scharf anbraten, ins...
Hobby-Koch
Scheiterhaufen
Für den Scheiterhaufen das Gebäck in kleine Würfel oder Scheiben schneiden. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und mit Bröseln oder Zucker...
Hobby-Koch
Lavendel-Honig-Butter
Für Lavendel-Honig-Butter zunächst Butter grob würfeln, in eine Rührschüssel geben und weich werden lassen. 1 TL Lavendel im Mörser fein zermahlen, bis er...
Eier-Koch
belladonnalena
Brioches mit Mohn
Für die Brioches mit Mohn Mehl in eine Schüssel geben und mit Hefe, Zucker und Salz vermischen. Milch, Eier und Butter zugeben und alles zu einem glatten...
Hobby-Koch
bubulala
Brioches mit Schokostücken
Für die Brioches mit Schokostücken weiche Butter mit den übrigen Zutaten (außer der Schokoflocken) zu einem glatten Germteig verarbeiten. Den Teig gehen...
Hobby-Koch