Bunte Paradeiser-Tarte
Für die bunte Paradeiser-Tarte die Paradeiser mit kaltem Wasser abspülen und trocken reiben. Die großen Paradeiser in dünne Scheiben schneiden, die kleinen...
Hobby-Koch
Für die bunte Paradeiser-Tarte die Paradeiser mit kaltem Wasser abspülen und trocken reiben. Die großen Paradeiser in dünne Scheiben schneiden, die kleinen...
Hobby-Koch
Für den Bohnen-Hummus zunächst (mindestens 12 Stunden) eingeweichte Bohnen bei mittlerer Hitze für ungefähr eine Stunde köcheln lassen.Knoblauchzehe schälen...
Eier-Koch
Für das Pesto den Bärlauch (und falls einem der Bärlauch zu scharf ist, noch einen Bund Basilikum dazu) in grobe Stücke schneiden. Die Pinienkerne in einer...
Hobby-Koch
Schnippelbohnen diagonal in feine Streifen schneiden bzw. Bohnenschoten reinigen und in Stückchen brechen. Erdäpfeln abschälen und in Würfel schneiden....
1. Bohnen eine Nacht lang in kaltem Wasser einweichen.2. Schalotten fein in Würfel schneiden. Knoblauch grob hacken. Öl in einem Kochtopf erhitzen....
Für die Penne mit Paradeiser-Oliven-Sauce Paprika, Paradeiser, Knoblauch, Mozzarella, Oliven und die Hälfte der gehackten Küchenkräuter miteinander...
Eier-Koch
Für die Birnencreme die Birnen abschälen und in Stückchen teilen. Mit einem Schuss Saft einer Zitrone und Zucker weich weichdünsten und fein zermusen. Mit...
Norbert Hylla-Grahl 1. Die Bohnen palen, in kochend heissem Salzwasser 5 Min. gardünsten, abschütten, abschrecken und abrinnen. Schalotten schälen und fein...
Den Speck in feine Würfel schneiden, die Zwiebel hacken. Beides gemeinsam in der Butter in einem nicht zu großen Kochtopf gemächlich erhitzen, bis der Speck...
Für das Hähnchen im Päckchen mit Laugen-Serviettenknödel den Backofen auf 180°C vorheizen. Topf mit Salzwasser für die Knödel aufstellen.Die Schalotte sehr...
Hobby-Koch