Faschierte Laibchen aus dem Dampfgarer
Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Kräuter waschen und ebenfalls fein hacken. Das Faschierte mit den Eiern, Zwiebeln, Knoblauch, etwas...
Hobby-Koch
Zwiebel und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Kräuter waschen und ebenfalls fein hacken. Das Faschierte mit den Eiern, Zwiebeln, Knoblauch, etwas...
Hobby-Koch
Für den gefüllten Jungkürbis mit Paprikafülle die Kürbisse waschen, vom Stielansatz befreien und die Früchte im oberen Drittel kappen.Mit einem...
Hobby-Koch
Fleisch mit Küchenrolle trocken reiben. Gewürze und Mehl vermengen, Fleisch portionsweise darin auf die andere Seite drehen, im Brattopf im heissen Öl...
Erdäpfeln abschälen und in 2, 5 cm große Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel grob, Knoblauch fein würfelig schneiden. Kohl reinigen,...
Eier-Koch
Eier und Zucker über Dampf schaumig schlagen bis die doppelte Menge entsteht, abkühlen lassen. Mit Butter aufschlagen, Schokolade schmelzen und die flüssige...
Hobby-Koch
Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!Ingwer abschälen und in feine Stifte schneiden. Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Kartoffelpulver in kaltes...
Gemüsebouillon zum Kochen bringen und den Polenta-Griess einlaufen. Unter Rühren gardünsten, dann auf einer abgekühlt gespülten Arbeitsfläche 1 cm dick...
Das Beiried der Länge nach zur Fleischfaser fächerartig drei Mal einkerben. Schrippen in kleine Würfel schneiden und mit den Eiern mischen.Zwiebeln abschälen...
Für den Polentaauflauf Polenta in gesalzenes, kochendes Wasser einrühren und köchel lassen dabei umrühren, bis sich die Masse vom Topfboden löst.Zwiebel in Öl...
Eier-Koch
Kalduni heisst Zauberer im Weissrussischen - gegebenenfalls, weil unter der unscheinbaren, ganz lockeren Kartoffelhülle eine gut gewürzte Hackfleischfüllung...
Eier-Koch