Heidelbeer-Likör #1
Die Beeren spülen und gut aussortieren. Anschliessend mit dem Kandis in eine Flasche vollfüllen, den Rum reingeben, zuletzt den Korn hineingiessen. Den Likör...
Die Beeren spülen und gut aussortieren. Anschliessend mit dem Kandis in eine Flasche vollfüllen, den Rum reingeben, zuletzt den Korn hineingiessen. Den Likör...
Die Cranberries kurz abspülen und gut abrinnen. Jetzt mit dem Rotwein in einer Küchenmaschine mit Messereinsatz beziehungsweise im Handrührer kurz...
Eier-Koch
Holunderblüten 2 Stunden auflegen (nicht waschen). In einem großen Gefäß 10 l Wasser, Holunderblüten und Zitronenscheiben vermengen und 1 1/2 Tage stehen...
Hobby-Koch
Für den Rucolasalat mit Kürbiskernöl den Rucola waschen, eventuell die Blätter etwas kleiner reißen und in eine Schüssel geben. Für die Marinade in einem...
Eier-Koch
Die Holunderbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Anschließend zerdrücken und mit dem Alkohol in ein weithalsiges Glas füllen. Ca. 7 Wochen an einen...
Eier-Koch
Für die Cognactörtchen mit flambierten Himbeeren zuerst das Biskuit vorbereiten.Dafür die Eier trennen, Dotter mit dem halben Zucker hellschaumig aufschlagen,...
Profi-Koch
Für den Bierlikör Bier, Zucker und Vanillezucker aufkochen lassen.Erkalten lassen und mit dem Weingeist vermengen. In sterile Flaschen abfüllen und den...
Eier-Koch
Für den Fruchtlikör gewaschene Früchte oder Beeren zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Flasche füllen. 4 Wochen ziehen lassen, dabei hin und wieder...
Hobby-Koch
Für die Mohnbuchteln mit Beerenkompott zunächst die Germ in der Kuhmilch schmelzen. Zucker, Mehl, Ei, Mohn-Backmischung, Fett und Salz zu einem glatten Teig...
Hobby-Koch
Die Weichseln waschen und entkernen. Die Ribiseln abspülen und von den Rispen rebeln. Den Kirschsaft, bis auf 4 Esslöffel, mit Zucker und Nelken leicht...
Eier-Koch