Fruchtlikör

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Portionen: 1

  • 300 g Früchte (je nach Jahreszeit)
  • 150 g Kandiszucker
  • 2 Schoten Vanille (der Länge nach aufgeschlitzt)
  • 1 Flasche Wodka (oder Korn)

Für den Fruchtlikör gewaschene Früchte oder Beeren zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Flasche füllen. 4 Wochen ziehen lassen, dabei hin und wieder auf den Kopf stellen (damit sich die Zutaten vermengen).

Danach abseihen, in eine Flasche füllen und genießen.

Tipp

Den Ansatz in eine Flasche mit breitem Hals geben, erleichtert das Befüllen und Abseihen.

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