User-Rezept
Salat Art Nicoise
Die Salatschüssel mit der Knoblauchzehe ausreiben. Blattsalat und Gemüse in die Backschüssel Form und mit Saft einer Zitrone, Gewürzen, Olivenöl und Kräutern...
Eier-Koch
Basilikum gekocht Rezepte
512 Rezepte zu Basilikum gekocht
User-Rezept
Spargelteller "Da Toni"
Den weißen Solospargel vom Kopf weg sorgfältig schälen. Die holzigen Enden des Spargels gleichmäßig wegschneiden. Für den Spargelsud 2,5 Liter Wasser mit...
Hobby-Koch
Nudelsalat mit gebratenen Gambas
Für den Nudelsalat mit gebratenen Gambas den Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Olivenöl vermengen. Die Gambas schälen und den Darm am Rücken mit...
Hobby-Koch
Ricotta-Tomaten-Ravioli mit Rucolabutter
Die Tomaten abseihen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken und in heißem Olivenöl hell anschwitzen. Tomatenwürfel zugeben, mitanschwitzen,...
Hobby-Koch
Gnocchi mit Gänsefleischsugo
Gekochte und passierte Erdäpfel mit dem Mehl vermischen und salzen. Die Eier einarbeiten und daraus einen Teig kneten. Aus dem Teig lange Rollen formen und...
Hobby-Koch
Kärntner Kasnocken mit Fleischnudelfülle
Für die Kärntner Kasnocken alle Zutaten vermengen und zu einem glatten Teig verkneten bis er fest und zäh ist. Mit Klarsichtfolie abgedeckt ca. 30 Minuten...
Hobby-Koch
Linguine Mafioso
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen, Linguine einlegen und al dente kochen. Parallel dazu den Rohschinken in etwas Olivenöl knusprig braten....
Eier-Koch
Kärtner Jagdtopf
Für den Kärtner Jagdtopf Zwiebel mit Speck in etwas Öl anrösten lassen. Das würfelig geschnittene Fleisch zugeben und durchrösten lassen. Anschließend mit...
Hobby-Koch
Auflauf von Quinoa auf Shii-Take-Gröstl und Buttermilch-Salbei-Soße
Für den Auflauf von Quinoa auf Shii-Take-Gröstl Ouinoa in 300 ml Salzwasser 12–14 Minuten leicht köcheln lassen, gut ausdrücken und die Menge halbieren....
Hobby-Koch
Maischalan
Lunge, Herz und Kopffleisch gut wässern. Anschließend in Salzwasser ca. 45 Minuten kochen und dann abkühlen lassen. Das Fleisch grob faschieren und mit der...
Hobby-Koch