Caponata
Für die Caponata Melanzani schälen, in grobe Würfel schneiden, salzen sowie pfeffern und auf einem Sieb oder Küchenkrepp abtropfen lassen. Währenddessen...
Hobby-Koch
Für die Caponata Melanzani schälen, in grobe Würfel schneiden, salzen sowie pfeffern und auf einem Sieb oder Küchenkrepp abtropfen lassen. Währenddessen...
Hobby-Koch
Für die Zitronen-Béchamelsauce die Butter schmelzen, Mehl dazugeben und glattrühren. Kalte Milch unter beständigem Schlagen mit einem Schneebesen langsam...
Hobby-Koch
Für die Schnitzelpizza zunächst für die Marinade alle Zutaten nach eigenem Geschmack vermischen.Das Fleisch in eine Auflaufform oder auf ein mit Backpapier...
Hobby-Koch
Hirse heiß abspülen, dann im Wasser zugedeckt im Rohr bei 200 °C ca. 20 Minuten dämpfen, danach auskühlen lassen und ausdrücken.Butter, Topfen und Eidotter...
Hobby-Koch
Für den Melanzani Auflauf das Faschierte in Öl anbräunen. Zwiebel fein würfelig kleinschneiden und dazu geben. 10 Min. dünsten. Eine große Dose Paradeiser...
Hobby-Koch
Für den Nudel-Käse-Auflauf die Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser mit etwas Öl al dente kochen. Abseiehen.Erbsen auftauen und den Käse grob...
Hobby-Koch
Eier, Schlagobers und geriebenen Käse in die Béchamelsauce rühren. Basilikum abspülen, abtrocknen und klein hacken. Das Gemüse abspülen und reinigen, die...
Den Spinat abspülen, auslesen und blanchieren bis er zusammenfällt. Abgiessen und gut abrinnen. Die Champignons reinigen und in Scheibchen schneiden.Die...
Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:Lopino mit einer Gabel zerdrücken und mit Olivenöl sowie der Sojasauce durchrühren. Durchziehen.Wasser, Meersalz und...
Für den Zucchini-Erdäpfel-Auflauf zunächst eine Auflaufform fetten. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.In einer Pfanne die Butter schmelzen. Zwiebel und...
Hobby-Koch