Paradeisersalat
Stiele ausschneiden und Paradeiser in gleichmäßige Scheiben schneiden, Zwiebel fein schneiden. Aus Salz, Pfeffer, Essig und Öl eine Marinade zubereiten und...
Hobby-Koch
Stiele ausschneiden und Paradeiser in gleichmäßige Scheiben schneiden, Zwiebel fein schneiden. Aus Salz, Pfeffer, Essig und Öl eine Marinade zubereiten und...
Hobby-Koch
Perfektes Duo: mageres Rindfleisch zur gehaltvollen Avocado. Kapern und Honig Form die richtige Würze Pinienkerne in einer Bratpfanne ohne Fett goldbraun...
Für den Vogerlsalat mit Avocados zunächst die Parmesanhippen zubereiten. Dazu den gehobelten Parmesan (am besten nimmt man zum Herunterhobeln einen...
Hobby-Koch
Für den Avocado-Salat mit Käse zuerst Avocado schälen, halbieren und entkernen.Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden, zweite Hälfte pürieren, mit restlichen...
Eier-Koch
Für den Avocado-Garnelen-Salat die Avocados schälen, entkernen und klein schneiden.Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden, mit Zitronensaft und...
Eier-Koch
Für den Avocado-Geflügel-Salat zunächst die Hühnerbrust in Butterschmalz von jeder Seite 4 bis 5 Minuten rösten, mit Salz und Pfeffer würzen. Avocados...
Hobby-Koch
Hühnerfilet fein in Würfel schneiden, in erhitztem Öl herzhaft anbraten. Feingewürfelte Knoblauchzehen hinzufügen, glasig weichdünsten. Gewürfelte...
Vorbereiten: Alle Ingredienzien bis und mit Pfeffer aufwallen lassen. Griess unter Rühren einlaufen. Bei kleiner Temperatur unter gelegentlichem Rühren zirka...
Vorbereiten: Einen Kreis von 20 cm ø in eine Ecke eines Backpapiers zeichnen, Papier umgekehrt auf ein Backblech legen.Brühteig: Alle Ingredienzien bis und...
Für die Brandade:Erdäpfeln mit dem Schlagobers und den Gewürzen weich machen. Den grob gewürfelten Räucher-Lachs hinzfügen und 20 min bei geschlossenem...