Spargelsuppe
Für die Spargelsuppe als ersten Schritt den Spargel putzen: Enden abschneiden und die Stangen schälen. Das Wasser auf den Herd stellen und die Reste von dem...
Hobby-Koch
Für die Spargelsuppe als ersten Schritt den Spargel putzen: Enden abschneiden und die Stangen schälen. Das Wasser auf den Herd stellen und die Reste von dem...
Hobby-Koch
Erdapfel abschälen, Waschen und kleinwürfelig schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in Würfel schneiden. Die Hälfte der Butter erhitzen und Erdapfel und...
Erdapfel abschälen, Waschen und kleinwürfelig schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls würfelig schneiden. Die Hälfte der Butter erhitzen und Erdapfel und...
Die Erdäpfel im Druckkochtopf je nach Größe 8-10 Minuten weich kochen, schälen und mit Salz und wenig Sesamöl mischen. Für die Senfsauce Mehl im Sesamöl...
Hobby-Koch
Für die Sauce: 2 El gemahlene Hasel - oder evtl. Erdnüsse 1 Tl Maisstärke200 ml Geflügelbrühe ein Viertel Tl Salzein Viertel Tl Pfefferein Viertel Tl...
Zubereitungszeigt: 5-6 StundenEsskastanien abschälen, die Leber feinhacken, Weissbrotkrumen in der Milch ein paar Min. einweichen.Alle Füllungszutaten...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts! Weinblätter und Schweinsnetz je gesondert in ausreichend kaltem Wasser ein paar Stunden wässern....
Eier-Koch
Schwammerln in Stückchen schneiden. Die Zwiebeln klein hacken. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Zwiebeln darin glasig werden. Die Pilzstücke...
(*) Die Küchenkräuter können nach Wunsch variiert werden.Zucchinis der Länge nach in Scheibchen schneiden, in ein kleines bisschen Öl anbraten, in eine...
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!1. Knoblauch, Schalotten, Karotten, Sellerie, Porree und Basilikum feinhacken und in ein wenig Olivenöl...