Filet vom Schwein gefüllt mit Spargel
Spargel putzen und den weißen Spargel schälen. Schweinsfilet aufschneiden, aufklappen und Spargel einlegen und zusammenrollen. Die Rolle mit Speck umwickeln...
Hobby-Koch
Spargel putzen und den weißen Spargel schälen. Schweinsfilet aufschneiden, aufklappen und Spargel einlegen und zusammenrollen. Die Rolle mit Speck umwickeln...
Hobby-Koch
Fertige Würzmischung von Brecht bestehend aus Galgant, Ingwer, Muskatnuss, Zimt, Kardamom und Nelken Weizen mahlen und mit SojaCremig, Pflanzenmargarine,...
Eier-Koch
Für die Currypalatschinken zunächst die Eier gut verquirlen. Die Milch mit dem Mehl rasch glatt rühren, die Eier einrühren, salzen und mit Currypulver würzen....
Hobby-Koch
Für die Chinakohlroulade die äusseren grossen Blätter von dem Chinakohl lösen und in heißem Salzwasser kurz blanchieren.Die getrockneten Pilze 20 Minuten in...
Hobby-Koch
Das Rindfleisch in einen nicht metallischen Behälter legen und alle Ingredienzien für die Marinade hinzfügen. Gründlich durchrühren. Den Deckel schliessen und...
Eier-Koch
Für den Champignon-Reis Zwiebel schälen, eine davon mit Gewürznelken anstecken, die anderen klein würfelig schneiden.Die Champignons putzen und in dünne...
Eier-Koch
Für den gebratenen Lachs mit Radieschensalat die Radieschen von Blättern und Wurzelansatz befreien, waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Die...
Hobby-Koch
die Bohnenkerne eine Nacht lang in ausreichend kaltem Wasser einweichen.Zur Vorbereitung die Zwiebeln schälen. Eine Zwiebel halbieren, die restlichen zwei...
Eier-Koch
Die Abkochung kurz aufkochen und 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Eier-Koch
Die Jakobsmuscheln putzen und ca. 1 Stunde vor der Zubereitung Zimmertemperatur annehmen lassen (kalte Jakobsmuscheln verlieren bei der Zubereitung viel...
Profi-Koch