User-Rezept
I N F O Prunk und Zeremonien haben in der Entwicklung der Thai-Küche ebenfalls eine Rolle gespielt. Prinz Paribatra, ein Sohn König Ramas V., der am Beginn...
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Das Öl in einem schweren Kochtopf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hacken und im Öl andünsten Dem Langkornreis und die fein gehackte Petersilie dazugeben und...
Eier-Koch
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Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:I N F O Diese primitive Paste spiegelt den Wohlgeschmack früher Thai-Küche wider.Bezeichnenderweise findet man solche...
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I N F O Jeder getrocknete Fisch kann für dieses Relish verwendet werden. Pia grop, ein kleiner getrockneter und geräucherter Fisch, ist jedoch der...
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I N F O Dies ist gegebenenfalls das zentrale Relish im Thai-Repertoire und die Basis, auf der viele andere nahm prik aufbauen. Als die Garnelenpaste zur Basis...
Für das Chili sin carne zunächst die Knoblauchzehen von der Schale befreien, mit Salz zu einer Paste zerreiben, die Zwiebel von der Schale befreien und...
Hobby-Koch
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I N F O Dies ist ein raffiniertes Gericht mit einer geschmacklichen Reinheit, das die besten Eigenschaften eines lon zum Vorschein bringt: üppig, ausgewogen...
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Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:I N F O Dieses Relish ist herzhaft, subtil und üppig.Z U B E R E I T U N G Kokoscreme und klare Suppe aufwallen...
Für das Paradeiser-Relish Paradeiser abspülen, vierteln und die Stielansätze entfernen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Öl erhitzen...
Eier-Koch
Für die Entenbruststreifen in Sesamsauce zuerst die Marinade zubereiten. Dazu die Sojasauce mit ca. 1 Esslöffel Reiswein, einer Prise Salz und jeweils der...
Hobby-Koch
