Schneller Schoko-Erdbeerkuchen mit Joghurt
30–60 MIN
Eier-Koch
Joghurt-Teig - Grundrezept
Zutaten
- 250 g Joghurt
- 250 g Kristallzucker
- 4 Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 250 g Mehl (glatt)
- 250 g Mehl (griffig)
- 125 g Öl (neutral, z.B. Rapsöl)
- 1 Pkg. Backpulver
- Obst (nach Wahl)
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Zubereitung
- Ein Backblech mit Backpapier belegen oder fetten. Das Backrohr auf 170 °C Heißluft vorheizen.
- Mehl mit Backpulver vermischen
- Zucker, Vanillezucker, Eier und Joghurt schaumig schlagen. Öl nach und nach untermischen.
- Die Mehlmischung unterheben.
- Auf dem Blech verteilen, mit Obst nach Saison belegen und für ungefähr 25-30 Minuten ins Backrohr schieben.
Tipp
Mit Staubzucker bestreut servieren.
Guter Teig
tolles Rezept
bäckt sich gerade im Rohr mit Zwetschgen belegt
der beste Teig :)
bester Teig, für Muffins und Blechkuchen
sehr fein
schon gespeichert!
gut
Tolles Rezept
Lecker
lecker
toll
super
endlich mal ein gscheites rezept
an Joghurt-Teig hatte ich mich bisher noch nie gemacht.... das wird sich nach dieser Anleitung ändern .
probieren
Werde ich probieren!
Heutige Variante: in den Joghurtteig einen zerlassenen Lindt Hasen, mit Mangokompott belegt...hmmmmm.....
muss ich probieren
irgendwie täuscht der Name einen "schlanken" Teig vor... Schade
ein lockerer Teig.
hm
Wieviel Öl soll in den Teig? Doch nicht etwa ein 1/2 l ?
Wie im Rezept angegeben, kommt hier nur 1/2 Becher Öl dazu, was ca. 125ml entspricht. Beste Grüße aus der Redaktiomn
Ja sicher kommt ein 1/2 L hinein, dafür aber keine Butter, so ist das gemeint