Marzipan-Gugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Gugelhupf
Zutaten
- 6 Eier
- 250 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 200 ml Öl
- 250 ml Milch
- 100 g Mehl
- 100 g Maisstärke
- 50 g Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 Pkg. Backpulver
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Zubereitung
- Für den Gugelhupf das Backrohr auf 170 °C vorheizen und die Gugelhupfform gut ausfetten und ausmehlen. Alle Zutaten für den Gugelhupf, außer das Kakaopulver, gut miteinander verrühren.
- Den Teig halbieren und in eine Hälfte das Kakaopulver rühren. Sollte der Teig dabei zu fest werden, einen Schuss Milch hinzugeben.
- Nun zuerst den hellen, dann den dunklen Teig in die Form füllen und mit einer Gabel leicht verrühren. 30-45 Minuten backen bis der Teig durch ist.
- Den Gugelhupf stürzen und mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Schokoladeliebhaber können den Gugelhupf auch noch mit Schokoladeglasur überziehen.
sehr köstlich
habe den teig noch mit ein paar nüssen verfeinert. ein sehr gutes rezept