Griechischer Strudel

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Für das Rezept Griechischer Strudel die Hühnerbrust von sichtbaren Sehnen befreien. In ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Den Lauch in feine Ringe schneiden. Bei der Zucchini Blüten- und Stielansatz wegschneiden und würfelig schneiden. Die Paprikaschote von Stielansatz, Kernen und weißem Häutchen befreien und ebenfalls würfelig schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Thymian- und Oreganoblättchen von den Zweigen zupfen und fein hacken. Oliven gegebenenfalls entkernen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hendlwürfel darin anbraten. Gemüse und Knoblauch dazugeben und weiterrösten. Von der Kochstelle nehmen und mit den Kräutern und Gewürzen abschmecken.

Den Blätterteig nach Packungsanleitung vorbereiten und auf ein Backblech legen. Fülle auf dem Teig verteilen und die Oliven und Schafkäsewürfel darüberstreuen. Zu einem Strudel aufrollen – die Nahtseite sollte unten zu liegen kommen. Den griechischen Strudel mit flüssiger Butter bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C ca. 25 Minuten backen.

 

Tipp

Servieren Sie dieses würzige Rezept für griechischen Strudel mit einem Tsatsiki oder mit bunten Blattsalaten.

 

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Kommentare6

Griechischer Strudel

  1. monikalack
    monikalack kommentierte am 17.02.2015 um 18:24 Uhr

    lecker

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  2. Illa
    Illa kommentierte am 16.01.2015 um 20:11 Uhr

    *****

    Antworten
  3. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 01.11.2014 um 14:58 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 26.08.2014 um 07:32 Uhr

    GEHT MIT SICHERHEIT AUCH MIT ANDEREN KÄSE .. WÜRZIGER HARTKÄSE ODER MISCHUNG MIT MOZARELLA ..DANKE FÜR DAS REZEPT ..KLINGT SEHR SEHR LECKER

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  5. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 30.05.2014 um 15:48 Uhr

    schmeckt sicher gut

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