Putengeschnetzeltes mit Champignons
30–60 MIN
Hobby-Koch
Geschnetzeltes vom Schwein mit Weißkohl
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für das Geschnetzelte vom Schwein mit Weißkohl zunächst den Kohl hobeln, die Paprikas in Streifchen kleinschneiden und die Zwiebel mittelfein würfelig schneiden. Das Fleisch in gleich dicke Streifen schneiden.
- In einem Kochtopf Schmalz erhitzen, Zwiebeln glasig werden lassen, Fleisch dazugeben und rundherum anbräunen. Den Kohl beigeben, kurz anbräunen, mit der Brühe ablöschen, würzen und Ketchup und Sherry hineinrühren.
- Zugedeckt andünsten und nach 10 Minuten die Paprikaschote dazugeben. Die Crème fraîche dazumischen und das Gericht weitere 10 Minuten andünsten lassen.
- Nachwürzen und das Geschnetzelte vom Schwein mit Weißkohl sofort servieren.
Tipp
Zum Geschnetzelten vom Schwein mit Weißkohl passen Petersilerdäpfeln.
1000 cmin ???? kenne ich nicht
Liebe paella! Vielen Dank für den Hinweis! Mit 1000 cmin sind 10 Minuten gemeint. Wir haben das im Rezept für Geschnetzeltes vom Schwein mit Weißkohl bereits korrigiert. Beste Grüße aus der Redaktion
Vielen Dank