Erfrischender Fruchtsalat im Kräuterjoghurtbad

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Portionen: 4

  • 500 g Joghurt
  • 250 g Beeren (Erd-, Him-, Heidelbeeren)
  • 1/2 Stk. Zuckermelone
  • 1 Stk. Limette (Saft)
  • 1/2 Stk. Zitrone (Saft)
  • 1 Scheibchen Ingwer
  • 4 Blätter Minze (groß)
  • 15 Blätter Zitronenverbene
  • 4 EL Holunderblütensirup
  • Zucker (oder Süßstoff, nach Geschmack)

Für den Fruchtsalat das Joghurt mit klein zerpflückten Minze- und Zitronenverbeneblättern versetzen, mit Holunderblütensirup süßen.

Him- und Heidelbeeren und die klein geschnittenen Erdbeeren sowie die von der Schale gelöste und in kleine Stücke geschnittene Zuckermelone miteinander mischen.

Mit Limetten- und Zitronensaft, sowie dem geriebenen Ingwer marinieren, nach Geschmack mit beliebigem Süßungsmittel süßen.

In eine große Schüssel oder in Portionsförmchen das Joghurt gießen, die Früchte darauf schichten, mit Minze und Zitronenverbene dekorieren und eisgekühlt servieren.

Tipp

Der Fruchtsalat ist ein ideales Dessert für heiße Tage, außer dem Ingwer haben alle Zutaten eine kühlende Wirkung.

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Kommentare13

Erfrischender Fruchtsalat im Kräuterjoghurtbad

  1. Maki007
    Maki007 kommentierte am 08.11.2015 um 21:05 Uhr

    erfrischend

    Antworten
  2. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 23.08.2015 um 14:13 Uhr

    gut

    Antworten
  3. OH65
    OH65 kommentierte am 02.08.2015 um 15:39 Uhr

    schön bunt

    Antworten
  4. nunis
    nunis kommentierte am 27.07.2015 um 22:46 Uhr

    gut

    Antworten
  5. Xanadu7100
    Xanadu7100 kommentierte am 25.07.2015 um 08:45 Uhr

    Erfrischrnd gerade richtig für die heisse Jahreszeit

    Antworten
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