Erdbeer-Kokoscreme

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Portionen: 4

Für die Erdbeer-Kokoscreme die Erdbeeren verlesen, waschen und abzupfen. Die Hälfte klein schneiden. Die Reste grob schneiden, mit Staub und Vanillezucker, Orangensaft und Frischkäse im Mixer pürieren.

Klein geschnittene Erdbeeren unter mengen. Schlagobers steif schlagen und mit Kokosraspeln unter die Creme ziehen.

Die Creme in Dessertschalen geben, mit Erdbeerstückchen garnieren und mit Kokosraspeln bestreut servieren.

Tipp

Vor dem Servieren die feine Erdbeer-Kokoscreme 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Wenn Kinder nicht mitessen, kann anstatt Orangensaft 1 EL Cointreau verwendet werden.

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Kommentare9

Erdbeer-Kokoscreme

  1. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 10.07.2016 um 12:14 Uhr

    Serviere die Creme mit Vanilleeis.dazu Hohlhippen,im Sommer ein ganz besonderer Genuss...

    Antworten
  2. Zuckerkatze
    Zuckerkatze kommentierte am 15.10.2015 um 08:40 Uhr

    lecker

    Antworten
  3. hsch
    hsch kommentierte am 16.06.2015 um 00:19 Uhr

    hört sich toll an

    Antworten
  4. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 11.06.2015 um 22:06 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. lydia3
    lydia3 kommentierte am 17.04.2015 um 09:00 Uhr

    schade um die guten Erdbeeren

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