- Menüart:
- Kochdauer:
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Alle Zutaten vermischen, durch ein feines Sieb passieren und in Tassen füllen.
Die Tassen mit Klarsichtfolie verschließen.
Im Backofen "ohne Wasserbad" bei 100°C ca. 40 Minuten pochieren.
Erkalten lassen. Zum Schluss mit braunem Zucker bestreuen und mit einer Lötflamme abflämmen.
Sekt, Champagner, Prosecco
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur