Erdäpfelsalat

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Für den Erdäpfelsalat die Erdäpfel in der Schale weichkochen, noch warm abschälen und in schmale Scheibchen schneiden.

Salz mit weißem Pfeffer, einer Prise Zucker, Essig, warmer Rindssuppe, kleingeschnittener Zwiebel und Öl gut vermengen und über die Erdäpfel leeren.

Unter die Masse heben und den Erdäpfelsalat mit Schnittlauch bestreut zu Tisch bringen.

Tipp

Erdäpfelsalat passt zu viele Fleisch- und Fischgerichten.

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Kommentare4

Erdäpfelsalat

  1. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 19.10.2015 um 20:33 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. zuckermaus0028
    zuckermaus0028 kommentierte am 06.08.2015 um 22:17 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  3. Michaela 1967
    Michaela 1967 kommentierte am 19.03.2015 um 15:49 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. krokotraene
    krokotraene kommentierte am 29.01.2015 um 09:11 Uhr

    was mache ich, wenn ich keine Rindsuppe habe?

    Antworten
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