Eiweißglasur

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  • 30 g Eiklar (pasteurisiert, entspricht 1 Eiklar)
  • ca. 200 g Staubzucker (fein gesiebt)
  • 1 cl Zitronensaft
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Für die Eiweißglasur die Zutaten zusammen in ein Gefäß geben und aufschlagen, bis die Masse sehr fest und schaumig ist.

Eignet sich hervorragend zum Verzieren von Lebkuchen. Sie kann zudem mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.

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Kommentare5

Eiweißglasur

  1. habibti
    habibti kommentierte am 18.12.2015 um 21:39 Uhr

    klingt gut

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  2. Simone Pommer-König
    Simone Pommer-König kommentierte am 02.12.2015 um 18:01 Uhr

    So einfach wie genial. Danke, hat super geklappt und ich hab schon ewig danach gesucht :)

    Antworten
  3. ninica_2806
    ninica_2806 kommentierte am 24.05.2015 um 13:14 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. rickerl
    rickerl kommentierte am 04.12.2014 um 12:52 Uhr

    hat super funktioniert

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  5. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 28.10.2014 um 11:25 Uhr

    SUPER HABE SO WAS SCHON GESUCHT!

    Antworten
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