Laugengebäck in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Die Zwiebel für die Knödel fein schneiden und in Rama Original Pflanzenmargarine anschwitzen und Petersilie zugeben. Mit dem Bier ablöschen und Rama Cremefine zum Verfeinern dazugeben. Einmal aufkochen und über die Brotwürfel gießen. Die Eier dazugeben, mit einer Messerspitze Muskat würzen und alles gut verrühren und 15 Minuten quellen lassen.
Die Masse der Länge nach auf eine Seite eines Küchentuches geben und einrollen. An beiden Enden eindrehen, bis eine kompakte Rolle entsteht. Mit Spagat binden und in Salzwasser 30-35 Minuten kochen.
Die zweite Zwiebel fein schneiden und mit den Eierschwammerln in einer Pfanne in heißem Öl scharf anbraten.
Paprikawürfel beifügen, salzen und pfeffern. Die fein geschnittene Knoblauchzehe, je eine Prise Majoran und Kümmel, sowie das Paprikapulver dazugeben, kurz mitbraten.
Mit dem Weißwein ablöschen und mit Rama Cremefine zum Kochen aufgießen und zwei Minuten leicht kochen lassen.
Klingt sehr sehr lecker, habe jetzt 4 KG Eierschwammerl bekommen :) was kann ich denn anstatt des Weisswein nehmen? Danke
chatzenb — 20.8.2017 um 17:20 Uhr
Ein Jahr zu spät: einen Schuss guten Essig (Apfel, Hesperiden, ...)
ichkoche.at / Julia H. — 22.8.2016 um 17:38 Uhr
Liebe Tamara2211, Sie könnten z.B. Gemüsesuppe als Ersatz verwenden. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
annelie3 — 7.8.2016 um 18:55 Uhr
Auch mit Thymian schmeckt es hervorragend:-)
Jobse07 — 4.4.2016 um 14:45 Uhr
ich finde auch dass spätzle dazu passen
Schurli1958 — 10.11.2015 um 15:55 Uhr
super
Angela1968 — 30.10.2015 um 14:13 Uhr
gut
Helmuth1 — 21.9.2015 um 22:43 Uhr
ui knödel mit Rama?
elisabetherhart — 13.9.2015 um 09:11 Uhr
gut
ingridS — 1.9.2015 um 22:58 Uhr
Hervorragend
lilavie — 24.8.2015 um 11:20 Uhr
toll
KarinD — 19.8.2015 um 18:30 Uhr
köstlich
Berni90 — 18.8.2015 um 12:54 Uhr
lecker
SandRad — 7.8.2015 um 17:24 Uhr
schon gespeichert :)
mai83 — 6.8.2015 um 15:02 Uhr
köstlich
claudia279 — 6.8.2015 um 09:34 Uhr
lecker
rommar — 2.8.2015 um 19:10 Uhr
Wirklich gutes Rezept. Danke!
Gast — 2.8.2015 um 10:07 Uhr
Lecker
Tennismaedel — 2.8.2015 um 07:49 Uhr
Super
Fiwimi — 1.8.2015 um 08:32 Uhr
lecker
Astrid3 — 30.7.2015 um 10:26 Uhr
Bravo! eines der besten Rezepte vor allem fuer die Knoedel!
schönesleben1 — 7.7.2015 um 22:16 Uhr
Lecker lecker
sandra5411 — 15.6.2015 um 09:55 Uhr
lecker!
karolus1 — 3.5.2015 um 07:03 Uhr
Sehr lecker!
snakeeleven — 4.3.2015 um 20:00 Uhr
Tolles Rezept
zorro20 — 10.2.2015 um 10:51 Uhr
traumhaft gut!
cp611 — 17.10.2014 um 19:35 Uhr
Super!
Camino — 25.8.2014 um 14:37 Uhr
Habe herzhaft gelacht über den Komentar des Gastes aus Bayern. Wenn er damit nicht klar kommt, dann soll es halt in seine eigenen bayerischen Rezepte schauen. Ist egal, das Gericht ist auf jeden Fall sehr lecker.
ein wahrer Gaumenschmaus
Ich gebe noch etwas Hendlbrust dazu
Klingt sehr sehr lecker, habe jetzt 4 KG Eierschwammerl bekommen :) was kann ich denn anstatt des Weisswein nehmen? Danke
Ein Jahr zu spät: einen Schuss guten Essig (Apfel, Hesperiden, ...)
Liebe Tamara2211, Sie könnten z.B. Gemüsesuppe als Ersatz verwenden. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Auch mit Thymian schmeckt es hervorragend:-)
ich finde auch dass spätzle dazu passen
super
gut
ui knödel mit Rama?
gut
Hervorragend
toll
köstlich
lecker
schon gespeichert :)
köstlich
lecker
Wirklich gutes Rezept. Danke!
Lecker
Super
lecker
Bravo! eines der besten Rezepte vor allem fuer die Knoedel!
Lecker lecker
lecker!
Sehr lecker!
Tolles Rezept
traumhaft gut!
Super!
Habe herzhaft gelacht über den Komentar des Gastes aus Bayern. Wenn er damit nicht klar kommt, dann soll es halt in seine eigenen bayerischen Rezepte schauen. Ist egal, das Gericht ist auf jeden Fall sehr lecker.