Hugoschnitte
>60 MIN
Hobby-Koch
Cremiges Mandel-Karfiol-Gratin
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Karfiol
- 175 g Philadelphia Kräuter Balance
- 25 g Mandeln (gemahlen)
- 2 EL Petersilie (gehackt)
- 10 g Butter
- 50 g Paniermehl
- 25 g Parmesan (gerieben)
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Zubereitung
- Für das Cremige Mandel-Karfiol-Gratin Karfiol in heißem Salzwasser 7-9 Minuten kochen und gut abgießen.
Zusammen mit Philadelphia in die Küchenmaschine geben und grob zerkleinern, aber nicht pürieren.
Ersatzweise mit einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken.
Mandeln und 1 EL Petersilie einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Mischung in eine Ofenfeste Form geben. Den Backofen auf 220°C vorheizen.
Butter, Paniermehl, Parmesankäse und restliche Petersilie vermischen und über den Karfiol streuen. - Das cremige Mandel-Karfiol-Gratin unter dem Ofengrill einige Minuten goldbraun backen.
schmeckt hervorragend
etwas kleingeschnittenen Schinken für alle, die auf Fleisch nicht ganz verzichten wollen, passt wunderbar dazu
Karfiol einmal etwas anders: sieht gut aus und schmeckt auch sehr gut! Habe Creme fraiche genommen (fettreduziert)
Lecker,lecker
extrem lecker ^.^ (auch mit 1 Becher Creme fraîche statt Philadelphia sehr zu empfehlen)
Genau! Gerade wolle ich Ähnliches schreiben
ich liebe Karfiol
klingt gut
Lecker
lecker
sehr gut
lecker
Schmackofatz total
toll
tolles rezept
Sehr gut.
gut
lecker
Super, probiere ich.
nehme einen normalen Philadelphia und gib meine eigenen Kräuter dazu.
lecker
interessant
gesund und gut
ich liebe es
Klingt sehr lecker :-)
tolles vegetarisches Gericht.