Bohnensalat mit Tomaten
5–15 MIN
Eier-Koch
Bohnensalat mit Kürbiskernöl
Zutaten
Portionen: 3
- 1 Dose(n) Bohnen (weiße)
- 1/2 Stk. Zwiebel (rote, in Ringe geschnitten)
- 1 EL Majoranblättchen (frische)
- 2 EL Balsamico di Modena
- 2 EL Kürbiskernöl
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Bohnensalat die Bohnen in ein Sieb zum Abtropfen geben. Die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, die Majoranblättchen von den Stängeln zupfen, waschen und trockenschütteln.
- Die abgetropften Bohnen in eine Schüssel geben, Zwiebeln verteilen, Majoranblättchen, Balsamico und Kürbiskernöl darübergeben, vorsichtig umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Der Bohnensalat sollte mindestens 1/2 Stunde vor dem Servieren angerichtet werden, um den vollen Geschmack entfalten zu können.
Ich nehme gern rote Bohnen dazu
Auch mit weißem Zwiebel gut!
Lecker den gibts bei uns zum Griessterz
ideale Salatnotlösung- Bohnen hat man ja eigentlich immer im Haus