Bohnensalat mit Tomaten

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Für den Bohnensalat mit Tomaten die Bohnen aus der Schote lösen und in Salzwasser kurz blanchieren (überbrühen). In Eiswasser abschrecken und schälen. Die Tomaten ebenfalls blanchieren, Haut abziehen, entkernen und achteln.

Die Frühlingszwiebeln fein schneiden und die Sardinen in mundgerechte Stücke schneiden. Dabei eventuell vorhandene Gräten entfernen. Alles in eine Schüssel geben, vorsichtig durchmengen und mit Olivenöl, Zitronensaft und frisch gemahlenem Meersalz marinieren.

Auf großen Tellern den Bohnensalat mit Tomaten dekorativ anrichten.

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Kommentare17

Bohnensalat mit Tomaten

  1. KarliK
    KarliK kommentierte am 18.08.2015 um 12:56 Uhr

    lecker

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  2. Christa Rojka
    Christa Rojka kommentierte am 01.08.2015 um 19:14 Uhr

    sehr gut!

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  3. habibti
    habibti kommentierte am 25.05.2015 um 20:29 Uhr

    köstlich

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  4. Uttenhofen
    Uttenhofen kommentierte am 24.05.2015 um 13:48 Uhr

    Super

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  5. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 05.05.2015 um 20:35 Uhr

    Sehr gut.

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