Topfen-Apfel-Auflauf
15–30 MIN
Eier-Koch
Beeren-Topfen-Auflauf
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Eidotter (klein)
- 2 TL Akazienhonig
- 100 g Rahmquark
- 2 EL Milch
- Vanillezucker
- Zitronenschale
- 25 g Vollweizengriess
- 2 Prise Backpulver
- 1 Prise Butter
- 100 g Heidelbeeren
- 1 EL Mandelblättchen
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Zubereitung
- Für den Beeren-Topfen-Auflauf Eidotter und Honig cremig rühren. Vanillezucker, Milch, Topfen und Zitronenschale beigeben. Grieß mit Backpulver vermengen und unter die Topfenmasse rühren.
- Lagenweise mit den Heidelbeeren in eine ausgebutterte ofenfeste Portionsform Form. Mit Mandelblättchen überstreuen und in der Mitte des auf 175 °C aufgeheizten Backofens 20 Minuten backen.
Schaut gut aus
gut
lecker
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