Basische Schmorkartoffeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Basisches Kürbis-Ratatouille
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für basisches Kürbis-Ratatouille zunächst das Gemüse waschen und klein schneiden. Den Reis in einem Topf mit Wasser garen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel anbraten. Das Gemüse untermischen und kurz mitrösten. Anschließend mit Gemüsesuppe und den geschälten Tomaten aufgießen und das Ratatouille etwa 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Basisches Kürbis-Ratatouille mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Reis servieren.
Tipp
Dieses Rezept für basisches Kürbis-Ratatouille wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
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geht statt reis auch mit erdäpfel
sehr gut
Ich koche dieses Gericht immer wieder einmal, weil meine Kürbisernte großartig ausgefallen ist. Es wird bei mir jedesmal anders, weil ich mit den Zutaten jongliere, Karotten, Pastinaken, auch Zucchini, ich nehme, was ich zu Hause habe.
Diese Eintragungen sind gar nicht hilfreich. Es hat also noch niemand dieses Rezept nachgekocht ? Na dann auch von mir, es sieht lecker aus.
Sehr schönes, aromatisches Rezept.Kann ich mir auch gut mit Vollkornreis oder auch Galettes/Vollkorncrêpes vorstellen.Ich werde so ein Kürbis-Ratatouille auch mal mit Aubergine statt oder zusätzlich zur Zucchini probieren, Wirsing oder grüne Bohnen finde ich darin als Alternative auch spannend.
Sieht ja ur lecker aus. Schmeckt sicher auch gut mit Pilzen (Morchel z.B.)
Würde statt Kürbis sicher auch mit Süßkartoffeln funktionieren wird oder? Die kürbiszeit neigt sich ja schon dem ende
Liebe Frau Stösser! Das ist sicher eine gute Alternative und auch eine schmackhafte Idee. Falls Sie das Rezept mit Süßkartoffeln probieren, freuen wir uns über Ihren Erfahrungsbericht bzw. das Rezept dazu. Liebe Grüße aus der Redaktion
Interessante fleischlose Alternative
Sehr gutes Rezept, schon probiert. Hab noch Petersilie dazugegeben.
bereits gekocht, schmeckte sehr gut.
Kann ich mir mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum und Thymian dazu sowie Kürbiskernen darübergestreut sehr gut vorstellen
Klingt sehr gut
Lecker
super
Ich nehme dazu frische Tomaten
sehr tolles Rezept
klingt sehr gut
köstlich
Super lecker
das sieht sehr gut aus !
tolles rezept
muss ich probieren
toll
lecker
tolles rezept
ein super Rezept!