Apfelstrudel mit Walnüssen
>60 MIN
Hobby-Koch
Bärlauch-Dip
Zutaten
- 10 Blatt Bärlauch
- 250 g Topfen (20 % Fett i. Tr.)
- 100 ml Schlagobers
- 1 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Kräutersalz
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Zubereitung
- Für den Bärlauch-Dip die Bärlauchblätter mit kaltem Wasser abspülen, trocken schütteln und grob hacken. Knoblauch fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Stabmixer zu einem cremigen Dip pürieren.
Tipp
Dieses Bärlauch-Dip-Rezept passt ausgezeichnet zu kurzgebratenem Fleisch oder zu Folienerdäpfeln.
tolles rezept
Köstlich, schnell zubereitet und vielseitig verwendbar
spitzenmäßig
Ich finde, dass der Knoblauch gar nicht mehr bei frischem Bärlauch nötig ist.
tolles rezept