Avocadocreme mit Räucherlachs
15–30 MIN
Eier-Koch
Bärlauch-Aufstrich mit Limetten und Avocado
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Bärlauch-Aufstrich die Avocados schälen, in kleine Stücke schneiden und mit einer Gabel zerdrücken.
Die Schale von den Limetten reiben und die Limetten auspressen.
Dann den Bärlauch in feine Streifen schneiden. - Alle Zutaten zusammen mischen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.
Den Bärlauch-Aufstrich mit frischem Brot und Gebäck servieren.
Tipp
Für den extra Kick kann man noch etwas Chili unter den Bärlauch-Aufstrich rühren.
Streichkäse oder Topfen statt Sauerrahm finde ich besser
Der knoblauchähnliche vom Bärlauch harmoniert perfekt mit der zarten Avocado
schmeckt wunderbar auf einem Bauernbrot
sehr gut
philadelphia aufstrich statt sauerrahm, weniger limette ohne schalenabrieb, auch ohne öl schon kalorienreich und fett genug