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Apfelreis
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Zutaten:
- 250 g Clever® Langkornreis
- 2 Stück Clever® Äpfel
- 1/2 l Clever® Apfelsaft
- 50 g Rosinen,
- 20 g Mandeln, (gehobelt)
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Zubereitung:
Für den Apfelreis die Rosinen waschen und abtropfen lassen. Apfelsaft in einem Topf zum Kochen bringen und Reis und Rosinen beigeben - bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten vorgaren.
Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und zum Reis geben und ca. 5 bis 10 Minuten garen.
Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten. D
en Apfelreis portionsweise heiß oder kalt servieren und die Mandeln darüber streuen.
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