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Bananen und Himbeeren in Baileys Original mit Schokoladeneis und Apfelsinen
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Zutaten:
- 2 Stk. Bio-Bananen
- 1 Körbchen Himbeeren
- 2 EL Kokosraspeln
- 2 EL Baileys Original
- Schokoladen-Eis
- Apfelsinenscheiben (zur Dekoration)
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Zubereitung:
Die Kokosraspeln ohne Fett in einer Pfanne goldbraun rösten. Zur Seite stellen.
Die Bananen in kleine Würfel schneiden und diese mit den Himbeeren, den gerösteten Kokosraspeln und Baileys Original mischen.
Das Ganze für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Eine Portion der Bananen-Himbeer Mischung auf einem Teller oder in einem Glas anrichten und eine Kugel Schokolade-Eis dazugeben.
Vor dem Servieren mit den gerösteten Kokosraspeln bestreuen und die Apfelsinenscheiben um die Speise dekorieren.
