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Schweinegeschnetzeltes mit Estragon-Cremefine
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Zutaten:
Für das Schweinegeschnetzelte:
- 500 g Schweinefilet
- 1 EL Rama Culinesse Pflanzencreme
- Salz, Pfeffer
- 1 Bund Estragon (oder Petersilie, Rosmarin, Thymian)
- 250 ml Rama Cremefine zum Kochen
- Zucker
Leckere Ergänzung:
- 1 Apfel
- 200 g Champignons
Ähnliche Rezeptthemen:
Geschnetzeltes Rezepte, Kräuter und Gewürze, Marken Rezepte, Schnelle Rezepte
Zubereitung:
Für das Schweinegeschnetzeltes Schweinefilet in Stücke schneiden. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und Fleisch rundherum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Inzwischen Blätter oder Nadeln von den Kräutern zupfen und fein hacken. Fleisch mit Cremefine ablöschen. Gehackte Kräuter unterrühren und die Soße 3 - 4 Minuten köcheln lassen, bis diese cremig eindickt. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Zucker abschmecken. Als Beilage schmecken Reis, Nudeln, Kartoffeln oder Brot.
Passt sehr gut dazu: Apfel vierteln, entkernen, in Stücke schneiden und zum Schluss ins Geschnetzelte geben. Oder Champignons putzen, vierteln, nach dem Anbraten zum Fleisch geben und mitgaren.
Tipp:
Diese Schweinegeschnetzeltes Rezept ist super einfach und schnell zubereitet.
