Leobener Schnitten
15–30 MIN
Eier-Koch
Zimtrehrücken
Zutaten
- 50 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 4 Stk. Eier
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 50 g Mehl (glatt)
- 50 g Walnüsse (gerieben)
- 50 g Schokolade (gerieben)
- 1 EL Kakao
- 2 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
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Zubereitung
- Für den Zimtrehrücken das Backrohr auf 180º C Heißluft vorheizen.
- Butter, 80 g Zucker, Vanillezucker und Eidotter schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben und mit den Nüssen, der Schokolade, Zimt und versiebtem Kakao vermischen.
- Beide Massen vorsichtig vermengen. Eiklar mit einer Prise Salz und dem restlichen Staubzucker steif schlagen und unterheben.
- In eine ausgebutterte und mit Mehl ausgestaubte Rehrückenform füllen und ca. 45 Minuten backen.
- Nach Belieben mit einer Zimt-Staubzucker-Mischung bestreuen oder mit Schokoladeglasur überziehen.
schmeckt ausgezeichnet
woraus besteht bitte die Füllung? Sieht nach Schokolade aus, im Rezept ist leider nichts erwähnt
schmeckt köstlich
sehr gut mit dem Zimtgeschmack
Habe noch den Saft und die Schale einer Orange untergemischt.
etwas Zimt in die Schokoglasur...
und etwas Anis dazu
...und etwas Nelkenpulver
herrlich
lecker
muss ich versuchen
lecker
lecker
super
super rezept
Den mögen wir.
lecker
sehr lecker
Lecker
lecker
zauberhaft dekorierter Klassiker mit feiner Gewürznote - gefällt mir sehr
muss ich testen!
Hi ihr Lieben Also für mich klingt diese Menge sehr wenig....Reicht den diese für eine "normale"Rehrückenform? Bitte um Info,würde diesen Kuchen gerne nachbacken Danke u liebe Grüße aus Tirol
ja, das habe ich mir auch gedacht und trau mich deshalb nicht drüber, obwohl er sehr gut klingt
lecker
Muss ich probieren!
Sehr köstlich
Kann ich mir sehr gut vorstellen und wird demnächst ausprobiert!
lecker!!!!
lecker!!!!