Wurstsalat mit Käse
15–30 MIN
Eier-Koch
Wurstsalat mit Kapern
Foto: Yvonne Bogdanski - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 2
- 300 g Knackwurst (bzw. Kranzl-Extrawurst)
- 100 g Paradeiser
- 60 g Kapern
- 1 Zwiebel
- 40 ml Wein
- 1/2 Bund Schnittlauch (Röllchen)
Für die Marinade:
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Zubereitung
- Für den Wurstsalat mit Kapern zunächst die Knackwurst aus der Haut lösen und in dicke Stifte schneiden. Paradeiser vierteln, entkernen und grob würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken.
- Die Marinade aus den angegebenen Zutaten zubereiten.
- Wurst, Paradeiser, Kapern und Zwiebeln mit der Marinade in einer ausreichend großen Schüssel vermischen. Wurstsalat mit Kapern 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren mit dem Schnittlauch bestreuen.
Tipp
Zum Wurstsalat mit Kapern passt frisches Gebäck.
Etwas Knoblauch dazu
auch eine gute Variante
sehr gut
Habe noch etwas Käse dazu, perfekt.
mit gurkerl dazu sehr schmackhaft (: