Topinamburcremesuppe

Foto: Printemps - Fotolia.com

Topinambursuppe

Rezeptempfehlungen

Zutaten

  • 3 Handvoll Topinambur
  •   1 Zwiebel
  •   2 EL Pflanzenöl
  •   2 EL Reis (Basmati oder Langkorn)
  •   1/2 TL Kümmel (gemahlen)
  •   1 Stk. Ingwer (klein, frisch, je nach Geschmack)
  •   1250 ml Gemüsesuppe (heiß)
  •   3 EL Kokosmilch
  •   Salz
  •   Pfeffer (aus der Mühle)

Zubereitung

  1. Für die Topinamburcremesuppe zunächst den Topinambur waschen und grob schneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln. Ingwer schälen und fein reiben.
  2. Zwiebel in etwas Öl anbraten. Reis dazugeben und glasig andünsten. Topinambur dazugeben. Mit Kümmel und Ingwer würzen und mit der Gemüsesuppe aufgießen. So lange zugedeckt kochen, bis Reis und Gemüse weich sind.
  3. Die Kokosmilch hineingeben, salzen und pfeffern.
  4. Die Topinamburcremesuppe fein pürieren.

Tipp

Die Topinamburcremesuppe kann auch mit Karotten gemischt werden. Sie können auch Karotten als Einlage servieren.

Mögen Sie Topinambur?

ja nein

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Topinamburcremesuppe

Ähnliche Rezepte

26 Kommentare „Topinamburcremesuppe“

  1. giuliana
    giuliana — 27.12.2015 um 15:38 Uhr

    mmmh

  2. butler
    butler — 26.12.2015 um 14:06 Uhr

    sehr gut

  3. KarinD
    KarinD — 21.12.2015 um 11:16 Uhr

    sehr gut

  4. Nala888
    Nala888 — 18.10.2015 um 09:23 Uhr

    toll

  5. christl1512
    christl1512 — 25.5.2015 um 11:16 Uhr

    Schmeckt super, eventuell etwas weniger Sellerie, da sonst zu sehr vorherrschend.

    • solo
      solo — 26.2.2020 um 14:54 Uhr

      Da ist doch keine Sellerie angegeben.

  7. Lapisatis
    Lapisatis — 18.5.2015 um 02:02 Uhr

    klingt lecker

  8. Mlahn
    Mlahn — 30.3.2015 um 12:20 Uhr

    Habs ohne kokosmilch gemacht... Auch sehr lecker!

  9. Mlahn
    Mlahn — 30.3.2015 um 12:06 Uhr

    Schmeckt toll!

  10. walnuss
    walnuss — 28.2.2015 um 16:04 Uhr

    Möchte ich ausprobieren!

  11. Lilly2008
    Lilly2008 — 28.2.2015 um 11:30 Uhr

    klingt lecker

  12. Senior
    Senior — 22.2.2015 um 23:21 Uhr

    lecker

  13. annie08
    annie08 — 20.2.2015 um 14:31 Uhr

    gut

  14. Camino
    Camino — 12.1.2015 um 12:09 Uhr

    wird auf jeden Fall ausprobiert!

  15. Vendetta
    Vendetta — 8.1.2015 um 13:29 Uhr

    Tolles Rezept!

  16. LizCollet
    LizCollet — 18.12.2014 um 11:19 Uhr

    must taste -Rezept

  17. Zubano15
    Zubano15 — 15.11.2014 um 08:35 Uhr

    sieht lecker aus

  18. luisiana
    luisiana — 14.11.2014 um 22:56 Uhr

    klingt gut

  19. Sweety01
    Sweety01 — 14.11.2014 um 10:22 Uhr

    das ist was gutes!

  20. Erlengrund
    Erlengrund — 12.11.2014 um 22:05 Uhr

    Schmeckt fantastisch!

  21. minikatze
    minikatze — 12.11.2014 um 06:43 Uhr

    Klingt lecker!

  22. kstreit
    kstreit — 4.11.2014 um 19:16 Uhr

    Edle Zutaten- super

  23. KarinD
    KarinD — 4.11.2014 um 14:53 Uhr

    mal probieren,ist "so" neu für mich

  24. Jacqueline Silhacek
    Jacqueline Silhacek — 16.2.2014 um 21:11 Uhr

    sieht super aus

  25. Maki007
    Maki007 — 3.1.2014 um 16:02 Uhr

    schaut toll aus!

  26. rudi1
    rudi1 — 2.1.2014 um 08:33 Uhr

    Super Rezept!!!

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Topinamburcremesuppe

Ahornsirup Gemuese

(126 Rezepte)

Basmatireis

(693 Rezepte)

Suppe Gemüse vegetarisch

(652 Rezepte)

Basilikum Suppe

(1185 Rezepte)

Kokosmilch

(1677 Rezepte)

Basilikum Gemuese

(2712 Rezepte)

vegetarisch Suppe

(1275 Rezepte)

Suppe Gemüse

(2242 Rezepte)

vegetarisch Gemüse

(5161 Rezepte)

Weißwein

(8717 Rezepte)