Tomatensauce mit Gemüse

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Portionen: 4

Für die Tomatensauce die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, so lassen sie sich leichter schälen. Nach dem Schälen halbieren und soviele das Innere der Tomaten entfernen.

Anderes Gemüse kleinschneiden, im Ölivenöl anbraten, Tomatenstücke dazugeben und etwa 1 Stunde köcheln lassen.

Dann das Gewürzsträußerl (ich binde immer etwas Thymian, Oregano, Salbei und Rosmarin zusammen) herausnehmen und die Sauce pürieren.

Tipp

Die Tomatensauce schmeckt zu allem und lässt sich gut einfrieren.

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Kommentare7

Tomatensauce mit Gemüse

  1. lydia3
    lydia3 kommentierte am 10.04.2016 um 09:09 Uhr

    sehr gut, einmal eine Tomatensauce mit Gemüse schmeckt mir besser als Tomaten alleine

    Antworten
  2. CiniMini
    CiniMini kommentierte am 31.08.2015 um 00:23 Uhr

    Lecker

    Antworten
  3. klaus1958
    klaus1958 kommentierte am 10.06.2015 um 21:28 Uhr

    fein

    Antworten
  4. anni0705
    anni0705 kommentierte am 19.11.2014 um 11:27 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 15.10.2014 um 19:02 Uhr

    Interessant :)

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