Rote Grütze aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schnelle Kirschgrütze mit Zimtobers
Zutaten
Portionen: 4
Für die Kirschgrütze:
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 EL Zucker
- 150 ml Wasser
- 2 EL Speisestärke
- 1 TL Vanillezucker
Für das Zimtobers:
- 1/2 Becher Schlagobers
- 1 Msp. Zucker
- 1/2 TL Zimt
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Zubereitung
- Für die Kirschgrütze mit Zimtobers das Glas Kirschen im Topf aufkochen. Zucker und Vanillezucker zugeben. Die Speisestärke mit dem kalten Wasser verrühren und in die heißen Kirschen einrühren. Alles kurz aufkochen lassen.
- Die Kirschgrütze in kleine Schälchen oder tiefe Glasteller füllen und erkalten lassen.
- Für das Zimtobers Zucker und Zimt miteinander vermischen. Das Schlagobers mit dem Schneebesen aufschlagen. Den Zimtzucker einrieseln lassen und alles weiterschlagen bis das Zimtobers halbsteif ist.
- Das Zimtobers auf die Kirschgrütze geben.
Tipp
Die Kirschgrütze mit Zimtobers noch mit Schokostreusel, etc. bestreuen.
