Sauce tartare

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Sauce Tartare Rezept

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Zutaten

  •   150 g Mayonnaise
  •   50 g Naturjoghurt
  •   50 g Crème fraîche
  •   1 TL Dijonsenf
  •   1 TL Schalotten (gehackt)
  • 1 EL Kapern (gehackt)
  •   1 EL Cornichons (gehackt)
  •   2 EL Petersilie (gehackt)
  •   Zitronensaft
  •   Salz
  •   Pfeffer
  •   Cayennepfeffer

Zubereitung

  1. Die Grundmayonnaise mit Natur-Joghurt und Crème fraîche vermischen.
  2. Die fein geschnittenen Aromen und den Senf beigeben und gut verrühren.
  3. Bei Bedarf die Sauce mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Tipp

Sauce tartare passt hervorragend zu gabackenem Fisch bzw. Champignons.

Mögen Sie Sauce tartare?

Ja, sehr gerne. Nein, nicht wirklich.

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27 Kommentare „Sauce tartare“

  1. Andreas78787878
    Andreas78787878 — 27.10.2017 um 14:07 Uhr

    lecker zu Champions

  2. Venustus
    Venustus — 29.4.2017 um 15:04 Uhr

    Gebackenes Gemüse dazu ... einfach lecker . Auch ich mache meine Mayonnaise selbst.

  3. Siegi St
    Siegi St — 22.11.2016 um 09:12 Uhr

    Auch sehr gut mit selbst gemachter Mayonnaise und Sauerrahm, schnell gemacht,kann man natürlich auch mit anderen frischen Kräutern machen, je nach Geschmack, sehr gut.

  4. Hobbykoch21
    Hobbykoch21 — 6.6.2016 um 21:16 Uhr

    ich mache auch die Mayo selber, prima für gegrilltes und gebackens

  5. Essen_und_Trinken
    Essen_und_Trinken — 5.5.2016 um 10:29 Uhr

    Ausgezeichnet. Ich habe gebackene Champions dazu gemacht.

  6. Bettina2
    Bettina2 — 31.12.2015 um 21:49 Uhr

    Lecker

  7. zuckersüß
    zuckersüß — 31.12.2015 um 19:58 Uhr

    Gibt es am Sonntag mit gebackenen Champions

  8. Romy73
    Romy73 — 31.12.2015 um 13:00 Uhr

    gut gelungen

  9. Indiana016
    Indiana016 — 19.12.2015 um 18:43 Uhr

    ok

  10. Littlestar2000
    Littlestar2000 — 28.8.2015 um 17:52 Uhr

    Lecker

  11. hsch
    hsch — 14.8.2015 um 21:44 Uhr

    super lecker

  12. Fiwimi
    Fiwimi — 13.8.2015 um 09:45 Uhr

    lecker

  13. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 13.6.2015 um 16:20 Uhr

    sehr fein

  14. Essen_und_Trinken
    Essen_und_Trinken — 26.4.2015 um 20:03 Uhr

    Was sind Cornichos??

    • rwagner
      rwagner — 27.4.2015 um 13:17 Uhr

      Cornichons sind Essiggurkerl, beste Grüße aus der Redaktion

  16. danan
    danan — 22.4.2015 um 12:45 Uhr

    toll

  17. xxxx40
    xxxx40 — 15.2.2015 um 17:47 Uhr

    lecker

  18. Helmuth1
    Helmuth1 — 1.2.2015 um 08:25 Uhr

    geht das Ganze auch ohne Joghurt?

  19. Zauberküche
    Zauberküche — 27.1.2015 um 09:27 Uhr

    Ist Grundmayonnaise, die ganz normale?

    • rwagner
      rwagner — 27.1.2015 um 14:25 Uhr

      Genau, hier finden Sie das Rezept wie Sie die Grundmayonnaise selber herstellen können: grundmayonnaise-rezept-6425 Beste Grüße aus der Redaktion

  21. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 19.8.2014 um 17:57 Uhr

    lecker

  22. Camino
    Camino — 16.8.2014 um 14:10 Uhr

    Sehr, sehr gut.....

  23. Eintopf48
    Eintopf48 — 12.8.2014 um 19:29 Uhr

    super Tipp

  24. Mopsii
    Mopsii — 16.7.2014 um 23:24 Uhr

    sehr lecker

  25. kingfranz
    kingfranz — 19.4.2014 um 12:16 Uhr

    super gut

  26. Irene El Guedgad
    Irene El Guedgad — 5.1.2014 um 13:31 Uhr

    super Rezept!

  27. Fredo123
    Fredo123 — 20.7.2013 um 15:01 Uhr

    Einfach aber gut

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