Salsa, mild, Selbstgemacht

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Die Zwiebel sowie die Knoblauchzehen von der Schale befreien und klein hacken.

Paradeiser häuten und entkernen. Das Fruchtfleisch kleinwürfelig schneiden. Petersilie abspülen, abtrocknen und klein hacken.

2 El grüne entsteinte Oliven und 10 milde Peporoni aus dem Glas abrinnen und ebenfalls fein hacken.

Alle Ingredienzien vermengen, mit 1 Prise Jodsalz, Frisch gemahlener Pfeffer und ein paar Spritzer roter Tabasco vorsichtig nachwürzen.

Passt zu: Nachos, Grillfleisch - am besten Steak

Aus der milden Salsa wird eine feurige Salsa, wenn man die Hälfte der Peporoni durch scharfe Chilischoten ersetzt.

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