UFO-Fleischbällchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rösti-Burger
Zutaten
Portionen: 10
- 10 Kartoffeln (mittel, festkochend)
- Pfeffer
- Salz
- Öl (zum Braten)
- 4 Schalotten
- 50 g Pinienkerne
- 300 g Spinat
- 2 Msp. Johannisbrotkernmehl
- 10 Holzspießchen (eckig)
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Zubereitung
- Für die Rösti-Burger zunächst die Kartoffeln schälen, raspeln und die Feuchtigkeit von Hand ausdrücken. Mit Pfeffer und Salz würzen. In einer Pfanne in Öl 20 kleine Rösti sehr kross braten und abkühlen lassen.
- Die Schalotten schälen, klein hacken und mit den Pinienkernen kurz anbraten. Den Spinat gründlich waschen, abtropfen lassen, hinzugeben und garen. Mit Pfeffer und Salz würzen und mit dem Johannisbrotkernmehl andicken.
- Je 2 Rösti mit etwas Spinat zusammenstzen und mit den Holzspießen zu Rösti-Burgern fixieren.
Tipp
Zu den Rösti-Burgern am besten eine Dip servieren.
Warum nicht mit kleine Fleischlaibchen füllen, für die nicht Vegetarier?
super
bei nächster Party auf den Tisch
gute Idee vor allem für Kinder
das sind richtig nette Hingucker ... Fingerfood vom Feinsten :)
tolle Idee
Kreativ, pfiffige Idee.
delikat
gut
lecker
Gut
Party
Eine witzige Idee.
Super Idee für eine Party
Die Pinienkerne bräuchte ich nicht unbedingt...
lecker
Klingt gut - aber wo bekommt man Johannisbrotkernmehl?
Lecker
gut
Genial, probier ich demnächst aus :-)
Lecker
Interessant
Mmmh!
tolle Idee
Super!
sieht toll aus!
Sehr ansprechend!
lustig
sieht so gut aus!
Witzige Partyidee!