Rinderfilet-Toast überbacken

Für den überbackenen Rinderfilet-Toast die Rinderfiletstücke mit Salz und Pfeffer würzen und beidseitig in einer Pfanne scharf anbraten.
Die Filets auf je eine Scheibe Toast legen und zwei bis drei Scheiben Äpfel darüber legen.

Anschließend mit Blauschimmelkäse belegen und im Rohr bei 180°C ca. 3 Minuten überbacken.