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Paradeiser-Mozzarella-Basilikum Salat

Foto: Spiderling

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

• 4 Stk. Paradeiser (feste)
•   1 Stk. Mozzarella
•   1 Bund Basilikum (grob gehackt)
•   2 EL Balsamicoessig
•   Salz
•   1 EL Kernöl (nach Bedarf)
•   Pfeffer (frisch gemahlen)

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Zubereitung

1. Für den Paradeiser-Mozzarella-Basilikum Salat die Paradeiser und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Auf einen Teller legen, mit Basilikum bestreuen.
2. Salzen und pfeffern, mit Essig und Öl beträufeln.

Tipp

Der Paradeiser-Mozzarella-Basilikum Salat ist im Handumdrehen fertig und somit perfekt für die Mittagspause oder auch als schnelles Abendgericht. Wer ihn lieber mit Olivenöl isst, kann das Kernöl damit ersetzen.

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