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Mozzarella auf gut Steirisch

Mozzarella auf gut Steirisch
Foto: Steirerkraft

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Steirisch Kochen
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Zutaten:

  • 125 g Mozzarella
  • 2 Stück Tomaten (klein)
  • 2 EL Aceto Balsamico
  • 2 EL Steirerkraft steirisches Kürbiskernöl
  • etwas Oregano
  • Basilikum
  • Salz

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Zubereitung:

Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden und auf einen Teller auflegen. Tomaten leicht salzen und grob geschnittenes Basilikum und Oregano darüber streuen. Mit Kürbiskernöl und Balsamico beträufeln.

Tipp:

Sie können den Mozzarella auch durch Schaf- oder Ziegenkäse ersetzen.

Serviervorschlag: Kräuterblüten machen sich gut als Dekor. Als Beilage serviert man leicht gesalzenes Weißbrot.

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