Für die Palatschinken aus Mehl, Milch, Eiern, Dotter und Salz einen Teig rühren, ca. 15–20 Minuten stehen lassen, mit Milch (oder Schlagobers), wenn nötig, wieder dünnflüssig machen.
Wenig Fett in (kleiner) Pfanne heiß werden lassen, so viel Teig hineingießen, daß der Boden dünn bedeckt ist (durch Schwenken gleichmäßig verteilen).
Eine Seite zuerst bei starker, dann bei mäßiger Hitze hellbraun backen, schnell umdrehen, dann die zweite Seite bei mäßiger Hitze hellbraun backen.Fertige Palatschinken auf vorgewärmtem Teller übereinanderschichten und mit einem Tuch bedecken, bis der gesamte Teig verarbeitet ist.
Jede Palatschinke noch heiß mit Marmelade bestreichen, zusammenrollen (nicht klappen), mit Staubzucker bestreuen.
Die fertigen Palatschinken sofort servieren.
Tipp
Hier finden Sie viele weitere Palatschinken Rezepte.
Meine Enkelkinder lieben diese Palatschinken, sind schnell gemacht und schnecken ausgezeichnet!
RosiResi — 20.2.2016 um 11:29 Uhr
ergibt auch gute Pancaakes! und es ist seeeehr einfach
petzibar — 30.1.2016 um 10:29 Uhr
ich gebe noch einen Spritzer Mineralwasser dazu, das lässt die Masse noch ein wenig locker werden.
maggi — 21.3.2015 um 21:48 Uhr
mmmh
Michaela 1967 — 20.3.2015 um 13:36 Uhr
lecker
klaus1958 — 14.2.2015 um 11:35 Uhr
fein
luisiana — 26.1.2015 um 22:03 Uhr
lecker
samar asar — 13.1.2015 um 02:10 Uhr
Sehr gut
Haselnussgitti — 8.1.2015 um 23:10 Uhr
lecker
Andy69 — 27.11.2014 um 04:23 Uhr
gefällt mir
Romy73 — 21.11.2014 um 16:08 Uhr
gute Idee
michi2212 — 5.10.2014 um 07:53 Uhr
immer wieder gut
ewaldi — 26.7.2014 um 06:17 Uhr
sehr gut
zorro20 — 27.6.2014 um 14:55 Uhr
sehr lecker
kako2 — 30.5.2014 um 18:17 Uhr
immer gut
Sandyman — 1.2.2014 um 18:36 Uhr
lecker
Cookies — 18.12.2013 um 11:09 Uhr
Bin etwas verwirrt wegen obiger Kommentare :-) Schätze da ist etwas verwechselt worden ;-)
rwagner — 18.12.2013 um 13:54 Uhr
Liebe Cookies! Danke für den Hinweis, auf Grund eines technischen Fehlers sind bei diesem Rezept leider die falschen Kommentare gestanden, wir haben das nun soeben korrigiert. Beste Grüße aus der Redaktion
schmecken allen sehr gut
Meine Enkelkinder lieben diese Palatschinken, sind schnell gemacht und schnecken ausgezeichnet!
ergibt auch gute Pancaakes! und es ist seeeehr einfach
ich gebe noch einen Spritzer Mineralwasser dazu, das lässt die Masse noch ein wenig locker werden.
mmmh
lecker
fein
lecker
Sehr gut
lecker
gefällt mir
gute Idee
immer wieder gut
sehr gut
sehr lecker
immer gut
lecker
Bin etwas verwirrt wegen obiger Kommentare :-) Schätze da ist etwas verwechselt worden ;-)
Liebe Cookies! Danke für den Hinweis, auf Grund eines technischen Fehlers sind bei diesem Rezept leider die falschen Kommentare gestanden, wir haben das nun soeben korrigiert. Beste Grüße aus der Redaktion