Vollkornnudel-Salat mit Tofu und Algen
>60 MIN
Hobby-Koch
Nudelsalat mit Thunfisch
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Nudelsalat mit Thunfisch die Nudeln kochen, gut abtropfen und auskühlen lassen. Zwiebel schälen und klein würfeln, Tomaten und Paprika klein schneiden. Die Bohnen abtropfen lassen. Nudeln mit dem Gemüse vermischen, salzen, pfeffern und mit den Gewürzen würzen.
- Das Tomatenmark einrühren, Essig und Öl zufügen, gut vermengen und abschmecken. 2 Stunden ziehen lassen.
- Den Thunfisch gut abtropfen lassen, feinst zerpflücken, mit Kräuter vermengen und auf dem Nudelsalat mit Thunfisch verteilen.
Tipp
Der Nudelsalat mit Thunfisch schmeckt hervorragend mit Vollkornnudeln.
Balsamico gibt einen guten Geschmack.
toll
lecker, das mag ich
wenn ich nur aufhör´n könnt.......
lecker