Schichtsalat

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Für den Schichtsalat Nudeln mit Salzwasser bissfest kochen, abschrecken, abseihen und mit 5 EL Olivenöl vermischen.

Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden, salzen und pfeffern und in etwas Olivenöl von allen Seiten 2-3 Minuten anbraten. Zur Seite stellen.

Die Avocado schälen, Kern herausnehmen und in Würfel schneiden. Paprikaschote kalt abspülen, trocken reiben, Stielansatz, Kerne und weiße Häutchen entfernen und würfelig schreiben. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die grünen Teile mitverwenden.

Für das Dressing Joghurt mit Essig, Olivenöl und Honig gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die hart gekochten Eier schälen und halbieren.

Eine Schicht Pasta gleichmäßig auf die vorbereiteten Weckgläser verteilen, als nächstes folgt eine Gemüseschicht und zum Schluss die gebratenen Hendlstücke.

Das Joghurtdressing darübergeben und mit den Eierhälften abschließen. Den Schichtsalat mit Pfeffer bestreuen und die Gläser verschließen.

Vor dem Essen die Zutaten mit einer Gabel gut vermischen.

Tipp

Das Schichtsalat Rezept lässt sich auch als vegetarische Variante zubereiten. Fleisch und Eier einfach durch andere Zutaten nach Wahl ersetzen. Erlaubt ist, was schmeckt.

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Kommentare86

Schichtsalat

  1. Biene73
    Biene73 kommentierte am 20.07.2016 um 10:37 Uhr

    lecker, aber ich würd ihn nicht bei Grillrezepten suchen.

    Antworten
  2. kako2
    kako2 kommentierte am 30.04.2016 um 08:17 Uhr

    toll

    Antworten
  3. Indiana016
    Indiana016 kommentierte am 24.12.2015 um 09:07 Uhr

    ok

    Antworten
  4. Pico
    Pico kommentierte am 26.10.2015 um 11:27 Uhr

    Lecker

    Antworten
  5. Fiwimi
    Fiwimi kommentierte am 02.08.2015 um 11:00 Uhr

    lecker

    Antworten
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