Lachsforellentatar auf Blutorangen-Radieschen Salat
Für das Lachsforellentatar das Lachsforellenfilet in kleine Würfel schneiden. Die Misopaste mit dem Sesamöl, Saft einer halben Limette und Mirin gut...
Hobby-Koch
Für das Lachsforellentatar das Lachsforellenfilet in kleine Würfel schneiden. Die Misopaste mit dem Sesamöl, Saft einer halben Limette und Mirin gut...
Hobby-Koch
Für das Sushi mit Koriandersud und Wasabicreme den Reis zusammen mit dem Wasser und Salz einmal aufkochen. Auf kleine Stufe (wenig Hitze) zurück schalten und...
Hobby-Koch
Für die hausgebeizte Lachsforelle mit Pastinaken und Kren-Mousseline zunächst ein Backblech mit Frischhaltefolie zudecken, die Lachsforelle mit der Hautseite...
Hobby-Koch
Für das Räuchersaiblingsmousse im Zucchinimantel und Paprikachutney zunächst Zucchini mit einem Sparschäler in sehr dünne Scheiben schneiden und mit Salz...
Hobby-Koch
Den Lauch waschen, in sehr feine Ringe schneiden, den Lachs in Streifen schneiden. Alle Zutaten verrühren und durchziehen lassen.
Eier-Koch
Für das Rezept Erotischer Cocktail den Kakao mit den Gewürzen mischen und in Wasser etwa 5 Minuten aufkochen lassen.Nach dem Abgießen mit Zucker oder Honig...
Eier-Koch
Für das Salbei-Basilikum-Pesto alle Zutaten mit etwa 5 EL Olivenöl im Standmixer pürieren. Erst nach und nach so viel Olivenöl dazu geben, dass eine feine...
Hobby-Koch
Den Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen, abschrecken und abtropfen lassen. In der Zwischenzeit Paprika vierteln, entkernen und in...
Hobby-Koch
Für den Rucola Salat den gewaschenen Rucolasalat mit Salz, Pfeffer, Apfelessig, etwas Wasser und Erdnussöl abmachen. Rucola Salat anrichten und servieren.
Eier-Koch
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:***************Vorbereitung*************** Germteig kochen, gehenlassen und die Pizzaform damit ausbreiten. Nochmals...