Schweinsfischerl im Speckmantel mit Käse überbacken
Schweinsfischerl in ca. 3 cm Scheiben schneiden, mit dem Speck umwickeln und mit Steakgewürz würzen. In der Pfanne Öl erhitzen die Fleischstücke hineinlegen...
Hobby-Koch
Vorspeise kalt Schalentiere Rezepte
253 Rezepte zu Vorspeise kalt Schalentiere
Carpaccio vom Rind mit Senfsauce
Für das Carpaccio vom Rind mit Senfsauce den Rindslungenbraten straff in eine Folie wickeln, leicht anfrieren und vor dem Servieren mit einer Schneidemaschine...
Eier-Koch
User-Rezept
Sellerie-Consomme mit Krebsschwänzen
Eine Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden, die Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken. 800 g Stangensellerie reinigen und würfelig...
Geeiste Kartoffelsuppe mit Honigmelone
Für die geeiste Kartoffelsuppe mit Honigmelone zunächst die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Die Schalotten ebenfalls kleinwürfelig schneiden...
Hobby-Koch
User-Rezept
Garides Sto Fourno - Überbackene Krebsschwänze Aus Dem Herd
Knoblauch und Basilikum in heissem Olivenöl in der Bratpfanne anschwitzen und die Krebsschwänze (oder Shrimps) zufügen. Kurz rösten, würzen, Oliven und...
User-Rezept
Gekräuterte Krabben auf Ruccolasalat
Aus Zucker, Saft einer Zitrone, Salz, Kräutersenf, Pfeffer, Olivenöl, Weißwein und gehackten Kräutern eine Marinade machen.Die Krabben in die Hälfte der...
Eier-Koch
Kohlrabinoodles à la Creme mit Kräutern und Blauschimmelkäse
Für die Kohlrabinoodles à la Creme mit Kräutern und Blauschimmelkäse den Kohlrabi schälen und mit dem Spiralschneider in Nudelform bringen.Den...
Eier-Koch
User-Rezept
Malabar-Krabbencocktail - Kekada Chat
Der Malabar-Krabbencocktail kommt, wie der Name schon sagt, aus Malabar, einer suedindischen Küstenregion, die für ihren Reichtum an Schalentieren berühmt...
User-Rezept
Jakobsmuscheln in Roquefortsosse
Die Jakobsmuschel in der Butter von beiden Seiten kurz anbraten. (nicht zu lange, sonst werden sie zäh). Das Schlagobers sowie den Sauerrahm bzw. Crème...
User-Rezept
Fenchel-Carpaccio mit gebratenen Garnelen
Fenchelknollen abspülen, vielleicht die äussere Schale entfernen und in hauchdünne Scheibchen schneiden. Das funktioniert am besten mit der Aufschnitt- oder...