Baileys-Espuma
Für den Baileys-Espuma die geschmolzene Schokolade mit Ei und Dotter über Dampf schaumig rühren. Baileys und Schlagobers langsam beimischen und anschließend...
Hobby-Koch
Valentinstag Dessert kalt Rezepte
248 Rezepte zu Valentinstag Dessert kalt
Baileys-Eispralinen
Für die Baileys-Eispralinen Dotter mit Zucker cremig aufschlagen. Schlagobers und Baileys erhitzen und langsam zu der Dottermasse gießen, dabei kräftig...
Profi-Koch
Matchaparfait
Für das Matchaparfait zunächst Zucker und Eigelbe über dem Wasserbad cremig aufschlagen.Matchapulver in die warme Milch einrühren. Die Mischung in die...
Hobby-Koch
Schokoladenauflauf mit Weichseln und Zimteis
Für den Schokoladenauflauf die Crème fraîche gemeinsam mit der dunklen Kuvertüre erwärmen und verrühren. Die Eier mit Eidotter und Zucker schaumig rühren....
Hobby-Koch
Rosensorbet
Für das Rosensorbet, 1/4 l Wasser und Zucker aufkochen und vom Herd nehmen. Rosenwasser, Orangen- und Zitronensaft sowie Pfeffer zugeben und 15 Minuten ziehen...
Hobby-Koch
Limettencreme-Törtchen
Für das Limettencremtörtchen die Gelatine in kaltem Wasser einige Minuten einweichen. Über dem Wasserbad die Eidotter, den Zucker und die Milch schaumig...
Hobby-Koch
Erdnuss-Crème-Brûlée
Für die Erdnuss-Crème-Brûlée das Obers mit Zucker und Erdnussbutter aufkochen. Eidotter in Wasserbad erwärmen.Beides schnell verrühren, in Keramikformen...
Hobby-Koch
Rote Grütze mit marinierten Erdbeeren und süßem Basilikum-Pesto
Für die Rote Grütze mit marinierten Erdbeeren und süßem Basilikum-Pesto die Rote Grütze in Gläser aufteilen.Für die Karamell-Erdbeeren den Zucker unter Rühren...
Hobby-Koch
Rote Grütze-Creme
Für die rote Grütze-Creme Schlagobers mit Vanille-Zucker und Sahnesteif nicht zu fest aufschlagen.Die Grütze kurz unterheben und die Creme in Gläser...
Hobby-Koch
Fruchtiges Schichtdessert
Für das fruchtige Schichtdessert Schlagobers mit Staubzucker aufschlagen. Sauerrahm und Sahnesteif kurz vermischen und unterrühren.Die Hälfte der Creme in...
Eier-Koch