- Menüart:
- Kochdauer:
- Eigenschaften:
- Schwierigkeit:
Powered by 
Erdnuss Crème brûlée
- Wie gefällt Ihnen dieses Rezept?
- - Per Mail versenden
- -PDF Drucken
-
Zum Kochbuch hinzufügen
Zutaten:
- 500 ml Obers
- 3 EL Erdnussbutter
- 5 Stk. Eidotter
- 2 EL Kristallzucker
Ähnliche Rezeptthemen:
Crème brûlée, Party Rezepte, Vegetarische Rezepte, Nuss Rezepte, Weihnachtsessen Rezepte, Valentinstag
Zubereitung:
Für die Erdnuss Creme Brulée Obers mit Zucker und Erdnussbutter aufkochen.
Eidotter in Wasserbad erwärmen.
Beides schnell verrühren, in Keramikformen abfüllen und in Dampfgarer bei 85° C 25 Minuten garen.
Erkalten lassen, mit braunem Zucker bestreuen und abflämmen.
Tipp:
Wenn Sie keinen Dampfgarer haben, stellen Sie die Förmchen bei 100 Grad ca. 40 Minuten in das Backrohr.
Empfehlung zu diesem Rezept:
-
Sekt, Champagner, Prosecco
Mehr
Wein aus Österreich - Kostbare Kultur
